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Rezepte & Geschichten

Aus der Küche,
mit Liebe.

Rezepte, Food-Tipps, Meal-Prep-Guides und Geschichten von der türkischen Mittelmeerküste.

🧑‍🍳
Über Melek
Mein Weg in die Küche — Meleks Geschichte
Ich war nie einfach nur jemand, der Essen macht. Es fing viel früher an.
April 2026 · 3 minLesen →
🏡
Villa & Yachtchef
Privatkoch in deiner Villa in Kaş — Was dich erwartet
Überlegst du, einen Privatkoch für deinen Villaaufenthalt in Kaş oder Kalkan zu buchen? Alles was du wissen musst.
February 2026 · 3 minLesen →
💪
Meal Prep & Sport
Sportler Meal Prep in Kaş — High Protein auf mediterrane Art
Trainierst du in Kaş oder Kalkan? So hält dich wöchentliches Meal Prep gut versorgt.
February 2026 · 3 minLesen →
🧘‍♀️
Yoga & Wellness
Ernährung für Yoga-Retreats in Kaş — Sauberes Essen für Körper & Seele
Die richtige Ernährung macht ein Retreat aus. So gehen wir die Verpflegung für Yogagruppen in Kaş an.
March 2026 · 3 minLesen →
🎉
Events & Catering
Sunset-Partys & Bootsdinners in Kaş — Catering das begeistert
Von Cocktailpartys auf der Terrasse bis zum Dinner auf einer Yacht — wie Social Dining Kaş Events umsetzt.
March 2026 · 3 minLesen →
🥩
Rezepte
Köfte, Piyaz & Kabak Tatlısı — Ein Kaş-Klassiker
Drei Gerichte, die alles über die Kaşer Küche sagen. Nicht Technik — Balance.
March 2026 · 3 minLesen →
💰
Villa & Yachtchef
Ist ein Privatkoch in Kaş Luxus — oder wirklich seinen Preis wert?
Lohnt sich ein Privatkoch wirklich? Kosten, Erlebnis, für wen es sich lohnt — plus FAQ. Der vollständige, ehrliche Vergleich.
April 2026 · 3 minLesen →
🕯️
Villa & Yachtchef
Warum ein romantisches Dinner in eurer Villa besonderer ist
Ein wirklich unvergesslicher Abend beginnt mit etwas Persönlichem — weit mehr als jedes Restaurant bieten kann.
April 2026 · 3 minLesen →
✈️
Über Melek
Jay Fai Bangkok — Der Weg einer Straßenköchin zum Michelin-Stern
Ein persönlicher Besuch in Jay Fais Straßenküche in Bangkok — und was ihre Hingabe für eine Köchin in Kaş bedeutet.
April 2026 · 5 minLesen →
🍴
Villa & Yachtchef
Privatkoch vs Restaurant in Kaş & Kalkan — Was ist besser?
Restaurant oder Privatkoch im Urlaub in Kaş? Ein ehrlicher Vergleich nach Kosten, Qualität und Gesamterlebnis.
Mai 2026 · 6 minLesen →
🧘‍♀️
Yoga & Wellness
Körper und Seele nähren — Tagebuch einer Köchin beim Yoga-Retreat in Kaş
Sieben Tage als Privatköchin bei einem Yoga-Retreat in Kaş. Kochen als Meditation, bewusst gedeckte Tische und Essen, das heilend wirkte.
Mai 2026 · 5 minLesen →
🍆
Rezepte
Anneannes Antep-Küche: Getrocknete Auberginendolma, Loquat-Kebab und Yağlı Köfte
Drei legendäre Rezepte aus der Antep-Küche meiner Großmutter — getrocknete Auberginendolma, Loquat-Kebab und Yağlı Köfte, mit Herzensliebe gemacht.
Mai 2026 · 8 MinLesen →
🍳
Events & Catering
Familien-Kochworkshop in Kaş – Praktische & Gesunde Mediterrane Rezepte für Kinder und Erwachsene
Ein praktischer Kochworkshop für Familien in Kaş — frische mediterrane Rezepte, neugierige kleine Hände und Erinnerungen, die man mit nach Hause nimmt.
Mai 2026 · 5 MinLesen →
🇯🇵
Esskultur
Was mich meine Japanreise in der Küche gelehrt hat
Eine persönliche Reflexion über Disziplin, Einfachheit und Respekt vor Zutaten — Kocheindrücke aus Japan.
Juni 2026 · 6 MinLesen →
🫒
Esskultur
Orte, die den Geschmack von Kaş tragen
Vom Freitagsmarkt bis zu den Restaurants, die Kaş prägen — persönliche Kocherinnerungen aus einem Ort, in dem sie in den meisten Küchen gearbeitet hat.
Juni 2026 · 5 MinLesen →
🌿
Cooking Class
Jede Cooking Class lehrt mich etwas Neues ❤️
Eine private Cooking Class in Kaş Kalkan mit einer indischen Familie, vegetarischen Gerichten, Jain-Ernährung und der Freude, türkische Küche zu teilen.
Juli 2026 · 4 MinLesen →
🍽️
Cooking Class
Ein besonderes Dinner für Jain-Gäste in Kaş
Ein respektvolles Private-Chef-Erlebnis in Kaş und Kalkan für Jain-Gäste mit vegetarischen türkischen Gerichten, kultureller Rücksicht und mediterraner Tafel.
Juli 2026 · 6 MinLesen →
🍽️
Villa & Yacht Chef
Hinter den Kulissen eines privaten Dinners in Kaş
Von der ersten Nachricht bis zum letzten Bissen — ein persönlicher Einblick, wie ein Privatkoch-Dinner in Kaş geplant, vorbereitet und serviert wird.
Juli 2026 · 7 MinLesen →
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