Hizmetler Özel Şef Sporcu Meal Prep Etkinlik Catering Retreat Beslenmesi Cooking Class Hakkımda Galeri İletişim Blog @socialdiningkas

Kaş & Kalkan'da Özel Şef

Taze yemekler,
senin için evinde
hazırlanıyor.

Villa, tekne ve özel davetleriniz için — size özel, rafine Akdeniz mutfağı deneyimi sunuyorum.

Rezervasyon yap →
Private chef in Kas Antalya offering villa dining, healthy meal prep, catering and yoga retreat food by Melek Ozyavru
Neler sunuyorum

Her lezzet, en ince ayrıntısına kadar
özenle ve sevgiyle hazırlanır.

Özel yemeklerden, etkinlik servisine kadar… Restoran deneyimini masanıza taşıyorum.

🏡✨
Evde özel şef 🏡✨
Villanıza, dairenize ya da teknenize gelip, siz ve misafirleriniz için taptaze, şık bir akşam yemeği hazırlıyorum.
En kaliteli malzemelerle yaratıcı Akdeniz mutfağı — deniz mahsulleri, ızgara etler, el yapımı makarnalar, mevsim sebzeleriyle dolu zeytinyağlılar.

Aperatiflerden tatlılara uzanan özenli menüler. İster teknede gün batımına karşı romantik bir akşam yemeği, ister sonsuzluk havuzlu villanın terasında şık bir davet, ister kendi evinizin en güzel köşesinde samimi bir sofra…

Menüyü tamamen sizin zevkinize ve ambiyansa göre tasarlıyorum:

✦ Klasik Akdeniz lezzetleri
✦ Vegan, glutensiz, düşük karbonhidratlı ya da yüksek proteinli seçenekler

Siz sadece masaya oturun, şarap kadehlerinizi kaldırın — ben mutfakta sihri yaratırken, siz anın keyfini yaşayın.
Villalar · Tekneler · Daireler
Devamını oku →
💪🥗
Sporcu Yemek Hazırlığı 💪🥗
Sporcular, crossfitçiler, triatloncular ve performans odaklı herkes için haftalık yüksek proteinli, makro dengeli hazır yemekler!
Antrenmanlarınızın en güçlü destekçisiyim. Her porsiyon özenle hazırlanır:

✦ Yüksek kaliteli protein kaynakları (tavuk göğsü, somon, hindi, dana antrikot, yumurta, yerel peynirler)
✦ Kompleks karbonhidratlar (quinoa, bulgur, tatlı patates, esmer pirinç)
✦ Taze sebzeler, zeytinyağlı soslar ve mevsim yeşillikleriyle dolu renkli tabaklar

Tüm yemekler etiketlenir: protein gramı, karbonhidrat, yağ, toplam kalori.

Sadece ısıt ve ye — mikrodalgada 2-3 dakika. Bulk-cut fark etmeksizin kişiselleştiriyoruz. Glutensiz, laktozsuz, vegan seçenekler de mevcut.

Zamanınız değerli — ben mutfakta uğraşırken siz sadece kazanın!
Protein · Makro · Performans
Devamını oku →
🎉💃
Etkinlik Catering 🎉✨
Düğünler, gün batımı kokteylleri, özel tekne gezileri — etkinliğinizi Akdeniz lezzetleriyle bir şölene dönüştürüyorum.
Taptaze Akdeniz lezzetleri, mevsimin en güzel zeytinyağlıları, deniz mahsulleri, közlenmiş sebzeler ve yöresel otlarla hazırlanmış zarif menülerle etkinliğinizi bir şölene dönüştürüyorum.

İster sakin bir koyda gün batımı partisi, ister lüks bir yat gezisinde özel akşam yemeği, ister antik taşların arasında romantik bir düğün olsun — her detayı sizin hayalinize göre şekillendiriyor, Akdeniz'in eşsiz ışığı altında unutulmaz anlar yaratıyorum.
Etkinlikler · Partiler · Tekneler
Devamını oku →
🧘‍♀️🌿
Retreat Beslenmesi 🧘‍♀️🌿
Yoga retreatları, spor kampları, wellness grupları için günlük sağlıklı, bilinçli ve lezzet dolu yemekler.
Taptaze organik sebzeler, mevsim otları, zeytinyağlılar, renkli smoothie bowl'lar, glutensiz tahıllar, yerel peynirler, denizden gelen hafif proteinler ve bolca bitki bazlı yaratıcılıkla dolu menüler…

Her öğün, yoga seanslarınızın enerjisini yükseltecek, detoks sürecinizi destekleyecek ve gün boyu hafif, canlı hissetmenizi sağlayacak şekilde özenle tasarlanıyor.

İster orman içinde açılan bir platformda, ister denize nazır bir terasta, ister taş evlerin gölgesinde — masalarımız sadece yemek değil; paylaşım, şifa ve bağlantı alanı oluyor. 🌱
Yoga · Spor · Wellness
Devamını oku →
👩‍🍳🌿
Cooking Class
Villanızda uygulamalı bir yemek deneyimi — Türk ve Akdeniz lezzetlerini birlikte, damak zevkinize ve beslenmenize göre hazırlayın.
Her cooking class'ta kültürünüzü, beslenme alışkanlıklarınızı ve beklentilerinizi öğreniyor, ardından Türk mutfağını size en uygun şekilde yeniden yorumluyorum.

✦ Börek, meze, salata ve tatlıların birlikte hazırlanması
✦ Vejetaryen, vegan ve Jain beslenmesine uygun seçenekler
✦ Taze pazar malzemeleri ve ev tarifleri

Hamuru açıyor, baharatları konuşuyor, birlikte gülüyor ve en sonunda aynı sofraya oturup hazırladığımız yemekleri paylaşıyoruz. Yanınızda sadece tariflerle değil, güzel bir anı ve unutulmaz bir deneyimle dönüyorsunuz. ❤️
Villa · Grup · Aile
Devamını oku →
Melek Ozyavru private chef in Kas Antalya serving guests at an elegant dinner with catering and villa dining services
10+
Yıllık deneyim
Hakkımda

Yemek Pişirmek Benim İçin
Bir Sevgi ve Sanat İfadesi. ❤️🍴

"İyi bir yemek, nerede olursanız olun, sizi sıcak, samimi ve içten bir kucaklamayla karşılamalıdır."

Ben Melek. On yılı aşkın süredir profesyonel mutfak tecrübesiyle özel şef olarak hizmet veriyorum. Şu anda Kaş'ta yaşıyorum.

Burada Üzüm Kızı Meyhane, Müpptela Et, Pişekar ve Oburus Momus gibi farklı mutfak disiplinlerinde yıllar boyunca çalıştım. Her biri bana başka bir dil öğretti. Bu süreçte edindiğim deneyimlerden yola çıkarak 'Melo' ile kendi mutfağımı kurdum. Şimdi Fethiye'den Antalya'ya uzanan büyüleyici sahil şeridinde hizmet sunuyorum — Ölüdeniz'den Kalkan'a, Kaputaş'tan Antalya'ya kadar.

Menüleri tasarlarken temel sorum şudur: "Bu akşam masada oturanlar hangi duyguyu yaşamak, hangi anıyı yaratmak istiyor?" Bu hassasiyetle hazırladığım sofralar; mevsimin en taze Akdeniz otları, birinci sınıf zeytinyağları, günün en kaliteli deniz ürünleri ve seçkin yerel malzemelerle şekillenir. Klasik Akdeniz mutfağını modern teknikler ve zarif dokunuşlarla yeniden yorumlar; tat dengesi, görsel estetik ve doku uyumuyla her tabağı bir sanat eserine dönüştürür.

Mutfağınıza adım attığımda o mekanı sizin için bir anda ev haline getiririm. Siz masaya oturduğunuzda, ben de uzun yıllardır tanıdığım bir dostunuz gibi hissederim. On yıllık profesyonel yolculuğumda edindiğim en derin inanç: Gerçekten iyi bir yemek yalnızca bedeni beslemez; kalbi ısıtır, anıları kalıcı kılar ve insana gerçekten görüldüğünü ve değer verildiğini hissettirir. Size Akdeniz'in en rafine, en içten ve en profesyonel kucaklaşmasını sunmak için buradayım. 🐣✨

Akdeniz mutfağı Sağlıklı & taze Sporcu beslenmesi Mevsimlik malzeme Yerel & organik
Mutfaktan

Sofranıza geleceklere bir ön bakış.

Her yemek taze, mevsimlik malzemelerden yapılır — Kaş pazarlarından temin edilir.

Misafir yorumları

Onlar ne diyor.

★★★★★
Melek'le çalıştığımız hafta resmen evimizde bayram vardı. Ne yediysek çok lezzetliydi, hiç ağır gelmedi. En güzeli de hep neşeyle servis etmesiydi. Tekrar olsa hiç düşünmeden yine isteriz.
— Felix W. · Villa stay · Kaş
★★★★★
Melek'in mutfağı gerçekten fark yaratıyor. Sunumdan lezzete kadar her detay düşünülmüş. Oluşturduğu menü sağlıklı, lezzetli, zarif ve çok keyifliydi. Kaş'ta böyle bir deneyim bulmak büyük şans.
— Charlotte P. · Social Dining · Kaş
★★★★★
Sporcu menüsü haftamızı baya değiştirdi. Gün boyu daha enerjik hissettik. Hem sağlıklı hem de gerçekten lezzetliydi, sıkıcı diyet yemekleri gibi değildi.
— Lucía F. · Meal Prep · Kalkan
★★★★★
Melek'le geçirdiğimiz hafta boyunca ne yiyeceğiz diye hiç düşünmedik. Her şey zamanında, dengeli ve çok lezzetliydi. Özellikle kahvaltılar favorimizdi.
— Zeynep Ş. · Villa stay · Kaş
★★★★★
Daha önce böyle bir hizmet almamıştık, açıkçası beklentimizin üstündeydi. Hem çok profesyonel hem de çok sıcak biri. Yemeklerin hepsi tertemiz ve çok iyi dengelenmişti.
— Tobias B. · Private Chef · Kalkan
FAQ

Sıkça sorulan sorular

İletişime geçelim

Güzel yemekler için hazır mısınız?

Bana ulaş, ihtiyacın olan şeyi konuşalım. Kişisel bir plan oluşturmaktan memnuniyet duyarım.

📍 Kaş · Kalkan · Turkish Mediterranean
💬
WhatsApp
Melek Özyavru
 📸
Instagram
@socialdiningkas
 ✉️
E-Mail
[E-Mail]