Kalkan’da denize bakan bir villa…
5 kadın, tatil için bir araya gelmiş.
Sadece dinlenmek, gülmek, denize girmek ve her gün lezzetli, taze yemek yemek istiyorlardı.
Restoran menüsü düşünmek, alışveriş yapmak, mutfakta vakit geçirmek istemiyorlardı.
Ben de tam 4 gün boyunca onların private chef’i oldum.
Her sabah taze kahvaltı, her öğlen de özenle hazırlanmış öğle yemeği.
Sabah Kahvaltıları – Günün En Güzel Başlangıcı
Kalkan’ın sabah ışığı villa mutfağına dolarken işe başlıyorum.
Yerel taze peynirler, domates, salatalık, zeytin, yumurta, mevsim yeşillikleri, sıcak ekmek ve kokusuyla evi saran kahve…
Bazen menemen, bazen otlu omlet, bazen zengin serpme kahvaltı…
Her sabah misafirlerin isteğine göre şekilleniyor.
Yavaş yavaş uyanıp sofraya oturmak, sohbet etmek ve günün tadını çıkarmak…
Bu anlar, tatilin en özel kısımlarından biri haline geliyor.
Öğle Yemekleri – Hafif, Taze ve Doyurucu
Öğle yemeklerinde ise dengeyi koruyorum.
Günün ortasında ağır yemek istemeyen, denize girip çıkacak, yürüyüş yapacak bir grup için ideal menüler hazırlıyorum.
Taze balık, ızgara sebzeler, zeytinyağlılar, renkli salatalar, hafif makarnalar veya protein ağırlıklı seçenekler…
Hepsi Kalkan ve çevresinden alınan taze malzemelerle, o günün havasına ve isteklerine göre pişiyor.
Sofraya oturduklarında “bugün de harika olmuş” demeleri, benim için en büyük ödül.
Neden Bu Hizmet Bu Kadar Tercih Ediliyor?
Kalkan’da villa kiralayan birçok kişi aynı sorunu yaşıyor:
“Her gün ne yiyeceğiz, nereye gideceğiz?”
Private chef hizmeti bu sorunu tamamen ortadan kaldırıyor.
Hem zaman kazandırıyor hem de evin rahatlığında, taze ve sağlıklı yemek yeme imkânı sunuyor.
Özellikle kadın grupları, arkadaş tatilleri ve uzun konaklamalarda bu hizmet çok tercih ediliyor.
Çünkü hem pratik hem de özel hissettiriyor.
4 gün boyunca sadece yemek yiyip tatilin tadını çıkarmak… İşte bu özgürlük.
4 günün sonunda villa kapısından çıkarken söyledikleri cümle hâlâ kulağımda:
“Sen olmasaydın tatilimiz bu kadar rahat ve lezzetli geçmezdi.”
Kalkan’da villanızda günlük kahvaltı + öğle yemeği private chef hizmeti arıyorsanız, ben buradayım.
Mutfaktan, sevgiyle.
Melek
Private Chef – Kalkan & Kaş
Ayrıca bakın: Kaş’ta Villanızda Özel Şef · Kaş’ta Özel Bir Yemeğin Perde Arkası · Villanızda Romantik Bir Akşam Yemeği Neden Daha Özel · Kaş & Kalkan’da Özel Şef · Kalkan’da villa şefi