Kaş veya Kalkan'da bir villa tuttunuz. Manzara hazır, ortam hazır. Son isteyeceğiniz şey: akşam ne yiyeceğinizi düşünmek.
Özel şef hizmeti tam olarak burada devreye girer.
Hizmet Nasıl İşler?
Süreç basit ama özenlidir. Ne yemek istediğinizi konuşuruz. Malzemeleri Kaş pazarından, mevsiminde seçeriz. Villanıza gelir, pişirir ve servisi yaparız. Siz sadece akşamın tadını çıkarırsınız.
İster sade bir öğle yemeği, ister kalabalık bir akşam masası — menü tamamen size göre şekillenir.
Yemek Tarzı
Net cevap: iyi malzeme, doğru pişirme. Odak Akdeniz mutfağıdır: taze balık, kaliteli zeytinyağı, yabani otlar, mevsim sebzeleri. Menüler hafif, dengeli ve temizdir. Gösteriş değil, lezzet ön plandadır.
Diyet tercihleri (vegan, glutensiz, yüksek protein vb.) önceden belirtildiğinde kolayca uyarlanır.
Rezervasyon
Yaz sezonunda Kaş yoğundur.
- Tek akşam için: en az 1 hafta önce
- Büyük gruplar ve uzun konaklama: 2–3 hafta önce
Ne kadar erken, o kadar iyi planlama.
Değer mi?
Basit bir cevap yok. Ama şunu söyleyebilirim: eğer tatilde gerçekten dinlenmek istiyorsanız, yemeğin planını ve alışverişini düşünmeden sadece anın içinde kalmak istiyorsanız — evet, değer. Çoğu zaman da tatilin en hatırlanan kısmı olur.
İlgili Yazılar: Özel Şef Değer mi? · Özel Şef mi, Restoran mı? · Kaş'ta Özel Etkinlikler ve Catering